- Vệ sinh nhà xưởng25.000đ/m²
- Diện tích lớnBáo giá theo hợp đồng
- Báo giá trước khi làm
- Không phát sinh khi chưa hỏi bạn
- Nghiệm thu rồi mới thanh toán
Nội dung chính
Xưởng thực phẩm cần vệ sinh theo chuẩn riêng để tránh nhiễm chéo. Vệ sinh xưởng thực phẩm không chỉ là làm sạch bề mặt mà còn phải đúng hóa chất, đúng thứ tự và có ghi nhận.
Về vệ sinh xưởng thực phẩm, bạn nên nắm vài điểm dưới đây để làm việc với đơn vị thực hiện được thuận lợi.
Nội dung chính: khác biệt so với xưởng thường; các bước chính; phối hợp; tách khu sạch – bẩn.
Khác biệt so với xưởng thường
Phải dùng hóa chất phù hợp thực phẩm, súc rửa kỹ, phân biệt khu sạch và khu bẩn, tránh dụng cụ dùng chéo khu.
Các bước chính
- Dọn nguyên liệu, che chắn thiết bị
- Tẩy dầu mỡ và cặn thực phẩm
- Rửa, tráng sạch
- Khử khuẩn bề mặt tiếp xúc
- Kiểm tra, ghi nhận
Nếu bạn muốn xem tình huống của mình có phù hợp không, nhắn Zalo kèm ảnh để được tư vấn trước khi quyết định.
Phối hợp
Làm việc cùng bộ phận chất lượng hoặc an toàn thực phẩm của xưởng để thống nhất quy trình và biểu mẫu.
Tách khu sạch – bẩn
Dùng dụng cụ riêng cho từng khu, màu phân biệt. Không dùng chung giẻ lau giữa khu chế biến và nhà vệ sinh.
Hồ sơ và kiểm tra
Ghi lại thời gian, hóa chất, người thực hiện. Nhiều xưởng cần hồ sơ khi kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lưu ý an toàn khi làm
- Trang bị bảo hộ khi làm việc trên cao
- Không dùng hóa chất mạnh khi chưa biết loại sàn
- Phân khu rõ ràng để tránh người ra vào khu đang làm
Nếu bạn có trẻ nhỏ, người lớn tuổi hoặc thú cưng, hãy báo trước để bên mình bố trí cách làm phù hợp.
Một buổi làm thường gồm những gì
- Vệ sinh mái tôn, cửa kính, vách ngăn
- Thu gom rác thải công nghiệp thông thường
- Bàn giao mặt bằng theo từng khu
- Hút bụi và lau sàn bằng máy chà sàn hoặc máy hút công nghiệp
- Làm sạch dầu mỡ, vết bẩn trên sàn bê tông, sàn epoxy
Ngoài phạm vi thông thường: bảo trì, sửa chữa máy móc; cần việc này, hãy nói trước để chốt riêng.
Giữ kết quả lâu hơn sau khi làm
- Chọn thời điểm xưởng nghỉ hoặc giảm công suất
- Yêu cầu biên bản nghiệm thu cho hợp đồng định kỳ
- Làm định kỳ để mỗi lần nhẹ và rẻ hơn tổng vệ sinh đột xuất
- Gửi bản vẽ mặt bằng hoặc ảnh từng khu để báo giá nhanh
Tùy ngành nghề: xưởng sạch, thực phẩm cần làm dày; xưởng cơ khí có thể theo tháng hoặc quý; mái tôn thường làm theo năm.
Các bước để bắt đầu
- Liên hệ Zalo và gửi ảnh nơi cần làm
- Xem báo giá, chọn giờ phù hợp với bạn
- Chuẩn bị theo gợi ý rồi chờ nhân viên đến
- Kiểm tra cùng nhân viên, thanh toán sau khi hài lòng; cần hỏi gọi hotline
Câu hỏi thường gặp
Hóa chất có an toàn thực phẩm không?
Hỏi loại phù hợp và thời gian xả sạch.
Làm vào giờ nào?
Thường sau khi dừng sản xuất.
Có hợp đồng định kỳ không?
Có thể sắp xếp.
Chưa rõ nên bắt đầu từ đâu với vệ sinh công nghiệp? Nhắn Zalo hoặc gọi hotline, bên mình sẽ gợi ý hướng làm phù hợp.
Nếu cần vệ sinh xưởng thực phẩm, bạn có thể nhắn Zalo để được tư vấn trước khi quyết định.
Đọc thêm và dịch vụ đi kèm
Xem thêm các bài trong danh mục vệ sinh công nghiệp: Vệ sinh trung tâm thương mại: làm sạch ban đêm, không ảnh hưởng khách, Vệ sinh mái tôn nhà xưởng: an toàn trên cao và chống trơn, Vệ sinh công nghiệp gấp trong ngày: cách đặt và chuẩn bị.
Dịch vụ thường đi kèm: vệ sinh sau xây dựng, vệ sinh văn phòng theo giờ, dọn vệ sinh khoán.
